HISTOIRE D'A

Una obra de la famosa novela erótica Histoire d’O de Pauline Réage: esta parcela hace un vino muy "sexy" y el nombre parecía apropiado.Tanto en La Savante como en Histoire d’A, utilizamos racimos enteros durante la fermentación para resaltar la textura de los vinos. La Savante es más mineral, vertical, con frutos rojos. Histoire d’A es más generosa debido a la mayor exposición al sol, con canela, clavo y una dulzura percibida por los suaves taninos.

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“Mi corazón está abierto como el cielo”

KAMA SUTRA

HISTOIRE D'A

Una obra de la famosa novela erótica Histoire d’O de Pauline Réage: esta parcela hace un vino muy "sexy" y el nombre parecía apropiado.
Tanto en La Savante como en Histoire d’A, utilizamos racimos enteros durante la fermentación para resaltar la textura de los vinos. La Savante es más mineral, vertical, con frutos rojos. Histoire d’A es más generosa debido a la mayor exposición al sol, con canela, clavo y una dulzura percibida por los suaves taninos.

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“Mi corazón está abierto como el cielo”

FROM THE KAMA SUTRA

Gualtallary, Tupungato,
Valle de Uco
1350 msnm (4429 feet elevation)

Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco
1350 msnm (4429 feet elevation)

      PERFIL DE SUELO PARCELA HISTOIRE D'A                 

Profundidad entre 0-70 cm: suelo franco limoso con contenido calcáreo.
Profundidad entre 70-150 cm: grava y piedra de 2 a 5 cm de espesor.

      NOTAS DE CATA                                 

Aromas a frutos rojos, como cerezas y frutillas. A medida que se abre, una pequeña fruta negra combinada con un carácter especiado de pimienta negra y canela. Acidez media. Boca horizontal.

      FICHAS TÉCNICAS

2019

2018

2017

      PERFIL DE SUELO                   

Profundidad entre 0-70 cm: suelo franco limoso con contenido calcáreo.
Profundidad entre 70-150 cm: grava y piedra de 2 a 5 cm de espesor.

      NOTAS DE CATA                                 

Aromas a frutos rojos, como cerezas y frutillas. A medida que se abre, una pequeña fruta negra combinada con un carácter especiado de pimienta negra y canela. Acidez media. Boca horizontal.

      FICHAS TÉCNICAS

2019

2018

2017

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