Grand Mère y Grand Père tienen un tipo de elegancia y estilo clásico de Pinot Noir que concuerda con los nombres, «Abuela y Abuelo». Laura siente un profundo respeto por lo que los abuelos hacen por sus nietos, y quería honrar su amor y sabiduría con estos dos vinos.
”Con todas estas parcelas queremos mostrar al mundo que Argentina puede producir excelentes y únicos Pinot Noir y, a través de su diversidad de suelos y climas; diferentes estilos de vino".
- Laura Catena
Profundidad del suelo: 0,70 m de suelos arcillosos con grava en superficie.
Tipo de subsuelo: Piedras redondas aluvionales cubiertas de piedra caliza.
Aromas a frutos rojos, como cerezas y frutillas. A medida que se abre, una pequeña fruta negra combinada con un carácter especiado de pimienta negra y canela. Acidez media. Boca horizontal.
